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★２〜３週間前後でお届け

【内容】
（１）エスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット
（２）ムートン・カデ・セレクション・ブラン
（３）グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ・セレクション
（４）モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
（５）エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ
（６）ムートン・カデ・セレクション・ルージュ
※各７５０ｍｌ　各１　計６

※酒類の二十歳未満の者への販売はいたしておりません
※二十歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
※酒類販売管理者：梅田志保／研修日：２０２１年１２月３日／次回期限：２０２４年１２月２日／研修団体：東京小売酒販組合

ワイン専門商社の＜エノテカ＞の人気ワインの中でもソムリエがおすすめする、赤、白、スパークリングワインの６本セットです。
スパークリングワインの乾杯にはじまり、前菜に合わせてすっきり辛口の白ワイン、肉料理などと相性の良い赤ワイン、とパーティーシーンを豪華に演出するバリエーションに富んだワインセットです。
＜エスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット（スパークリング白）＞
マイカス・デル・リマリがあるリマリ・ヴァレーは、アンデスの山々の麓、チリの北部に位置するワイン産地の一つ。
チリの首都であるサンティアゴから３００〜４００ｋｍほど北に位置しており、１６世紀にチリではじめてブドウが植えられた場所。標高が高い冷涼な土地で育つぶどうは、豊かな酸を有し、素晴らしい品質になります。
ワイナリー周辺では美しい星空が観察できるため、天文台が数多く存在することにちなんで“エスパス＝宇宙”と名づけられました。
リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を活かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気。
グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上がります。
洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。
余計な甘さやベタつきがなく、とてもキリッとした飲み口が魅力。
白身魚のカルパッチョや生ハム、ローストチキンなどと好相性。
＜ムートン・カデ・セレクション・ブラン（白）＞
ムートン・カデ・セレクション・シリーズは“ムートン・カデ”シリーズの中でも厳選した区画（主に肥沃な土地のアントル・ドゥー・メール地区）のブドウを使用した上級シリーズ。
上品でフレッシュなアロマ。
新鮮な白桃と白い花の香りが見事に混ざり合っています。
オレンジピールと微かにライムの香りが残るとても新鮮さあふれるワインです。
＜グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ・セレクション（白）＞
グラン・サングレ・デ・トロは、１９６０年に誕生したサングレ・デ・トロの格上シリーズ。
スペイン・カタルーニャ地方の厳選されたシャルドネのみをブレンドしました。
低温管理されたステンレスタンクで、約６ヶ月間澱とともに熟成させるため、複雑味のある上質な味わいが特徴です。
味わいは、白桃やパイナップル、グレープフルーツなどの華やかな果実のアロマと、白い花やハーブの芳しい香りが立ち上がります。
口に含んだ瞬間、豊かな果実味とフローラルな風味が広がり、爽やかな酸味と旨みを伴った余韻が続きます。
しっかりとした果実味を感じられるため、ローストポークやムニエルといったメインの料理との相性が良好。
生産者はスペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて１４０年以上という長い歴史を持つワイナリー。
その長年の経験を土台とし、１９６０年代から国際品種のワイン造りや　ステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワイン愛好家から称賛を得ています。
＜モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）＞
生産するのは、チリの“モンテス社”。
“チリ最高峰の生産者”ともいわれ、フランスやイタリアなど７５以上の国と地域に輸出する名門。
すべてのワインのラベルに天使が描かれているのが特徴で、選び抜かれたブドウのみを使用し、近代的な設備と最新のテクノロジーによってワインを造っています。
チリは、少雨で日照時間が長く、太平洋やアンデス山脈に囲まれているため、害虫が少なく栽培時に農薬をほとんど使いません。
ブドウ栽培に適した土壌から、良質なワインが生み出されています。
ブラックカラントの赤いフルーツの香り、チョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和。
果実主体の官能的なアロマが魅力的で、フルボディながらもカベルネ・ソーヴィニヨンのエレガントさが表現されています。
＜エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ（赤）＞
メドック格付け第一級、シャトー・ムートンを手がける名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリの地で造る、こだわりのワイン。
ボルドースタイルで仕立てた味わいは、オーク樽の風味や熟成感が感じられるスタイルに仕上がっています。
ボルドーの伝統的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン、カルメネールやシラー、プティ・ヴェルドを合わせることにより、濃厚な果実味や力強い骨格、スパイスのニュアンスが味わいに幅を持たせます。
均整の取れた味わいは食事にも合わせやすく、秀逸なバランスを感じられます。
＜ムートン・カデ・セレクション・ルージュ（赤）＞
ムートン・カデ・セレクション・シリーズは“ムートン・カデ”シリーズの中でも厳選した区画（ボルドーの主要産地やコート・ド・ブライ、コート・ド・ブール、コート・ド・カスティヨン地域の畑）のブドウを使用した、上級シリーズ。
野イチゴやダークチェリー、ブラックベリーなど果実のアロマと、モカやスパイスの香りが漂います。
口に含むとなめらかな口当たりとともに、豊かな果実味が力強く広がります。

（１）エスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット
【酒類（種類）】
・スパークリング（白）
【アルコール度数】
・１０度以上〜１３度未満
【原材料】
・ぶどう（シャルドネ、ピノ・ノワール）／※酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（ＣＭＣ）含有
【ボディ（赤）、テイスト（白・スパークリング）】
・ドライ
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜原産国＞
・チリ

（２）ムートン・カデ・セレクション・ブラン
【酒類（種類）】
・白ワイン
【アルコール度数】
・１０度以上〜１３度未満
【原材料】
・ぶどう（ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン）／※酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンＣ）含有
【ボディ（赤）、テイスト（白・スパークリング）】
・ドライ
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜原産国＞
・フランス

（３）グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ・セレクション
【酒類（種類）】
・白ワイン
【アルコール度数】
・１３度以上〜１５度未満
【原材料】
・ぶどう（シャルドネ）／※酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
【ボディ（赤）、テイスト（白・スパークリング）】
・ドライ
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜原産国＞
・スペイン

（４）モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
【酒類（種類）】
・赤ワイン
【アルコール度数】
・１３度以上〜１５度未満
【原材料】
・ぶどう（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ）／※酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
【ボディ（赤）、テイスト（白・スパークリング）】
・フルボディ
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜原産国＞
・チリ

（５）エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ
【酒類（種類）】
・赤ワイン
【アルコール度数】
・１３度以上〜１５度未満
【原材料】
・ぶどう（カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、カルメネール、シラー、プティ・ヴェルド）／※酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）含有
【ボディ（赤）、テイスト（白・スパークリング）】
・フルボディ
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜原産国＞
・チリ

（６）ムートン・カデ・セレクション・ルージュ
【酒類（種類）】
・赤ワイン
【アルコール度数】
・１３度以上〜１５度未満
【原材料】
・ぶどう（メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン）／※酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
【ボディ（赤）、テイスト（白・スパークリング）】
・ミディアム
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜原産国＞
・フランス